당뇨에 좋은 음식 12가지

음식을 먹으면 신체는 음식을 포도당으로 바꾸고, 인슐린 호르몬은 이를 연료로 사용해야 하는 신체의 다른 부분으로 이동합니다.

 

당뇨병이 있는 사람의 경우 근육, 지방 및 간의 세포가 인슐린에 적절하게 반응하지 않으므로 혈류에 과량의 포도당이 남아 있어 치료하지 않으면 위험한 결과를 초래할 수 있습니다.

 

 

당뇨에 식단관리가 중요한 이유

 

당뇨병에는 여러 유형이 있으며 당뇨병에 걸린 모든 사람도 여러 유형이 있습니다. 따라서 모든 당뇨병 환자를 위한 획일적인 '당뇨병 식단'은 없습니다.

 

하지만 더 건강한 음식을 선택하여 당뇨를 예방하거나 완화할 수는 있겠죠. 당뇨병에 대한 식단 관리의 주요 초점은 일반적으로 탄수화물(설탕뿐만 아니라 흰 빵, 쌀, 감자 등)의 섭취를 줄이는 데 있습니다.

 

탄수화물은 가장 쉽게 포도당으로 전환되고 연구에 따르면 탄수화물이 많은 부분을 차지하기 때문 이를 적당히 조절하는 것이 중요합니다.

 

 

당뇨에 좋은 음식 12가지

 

 

1. 당뇨에 좋은 음식 - 콩

콩에는 탄수화물이 포함되어 있지만 동물성 단백질 공급원에서 찾을 수 있는 불포화 지방이 없는 섬유질과 단백질도 많이 포함되어 있습니다. 실제로 한 연구에 따르면 사람들이 매일 식단에 콩류 한 컵을 추가했을 때 일일 식사 계획에 통밀 식품 한 컵을 추가한 사람들보다 혈당이 더 잘 향상되었습니다. 통조림 콩을 먹기 전에 씻어서 최대한 많은 염분을 제거하십시오.

 

2. 당뇨에 좋은 음식 - 고구마

고구마는 혈당 지수가 약간 낮고 칼륨과 같은 다른 영양소와 함께 많은 베타카로틴을 함유하고 있어 당뇨 예방에 좋습니다. 

 

3. 당뇨에 좋은 음식 - 사과

사과의 껍질에는 섬유질이 많이 포함되어 있으므로 섬유질이 많을수록 혈당 급증을 늦추는 데 도움이 되는 경향이 있습니다. 무가당 땅콩이나 아몬드 버터와 함께 사용하면 포도당 수치의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.

 

4. 당뇨에 좋은 음식 - 마늘

 

 

마늘은 제2형 당뇨병이 있을 때 먹는 비밀병기와 다름 없습니다. 연구에 따르면 마늘을 먹으면 공복 혈당을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 게다가 평소에 잘 안 먹던 야채의 풍미까지 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

 

5. 당뇨에 좋은 음식 - 잎이 많은 채소

시금치, 케일, 근대 및 콜라드 그린과 같은 슈퍼푸드로 배를 채우십시오. 전분이 없는 채소는 칼로리가 적은 접시에 많은 양과 섬유질을 추가하는 데 좋습니다. 또한 녹말 채소보다 탄수화물이 적습니다.

 

 

 

6. 당뇨에 좋은 음식 - 연어

연어에는 오메가-3가 풍부합니다. 불행히도, 우리는 오메가-6 지방산(염증 촉진)을 너무 많이 섭취하는 경향이 있으며 오메가-3 지방산은 식품에서 섭취하기 어렵기 때문에 충분하지 않습니다. 하지만, 통조림 참치도 오메가 3의 공급원이 되기도 합니다.

 

7. 당뇨에 좋은 음식 - 퀴노아

퀴노아는 실제로 씨앗이지만 단백질이 풍부한 통곡물로 간주됩니다. 실제로 조리된 퀴노아 한 컵 에는 8g의 단백질과 5g의 섬유질이 있습니다. 또한 연구에 따르면 매일 섭취하면 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

8. 당뇨에 좋은 음식 - 브로콜리

 

 

브로콜리는 몸에 정말 좋은 채소인데요. 식이 섬유 뿐만 아니라 비타민 C, 칼륨 등의 영양소가 풍부합니다. 브로콜리를 올리브 오일과 약간의 베이글 조미료로 구운 요리로 먹어도 좋습니다.

 

9. 당뇨에 좋은 음식 - 살코기

저지방 단백질은 혈당 급증을 줄이고 지연시키는 데 도움이 될 수 있습니다.닭고기와 칠면조가 더 확실한 선택이지만, 등심 끝 부분이나 돼지고기 허리와 같은 다른 고기의 살코기 부분도 고려해볼 만합니다.

 

10. 당뇨에 좋은 음식 - 아보카도

한 연구에 따르면 아침 식사로 탄수화물이 풍부한 음식을 아보카도와 동등한 칼로리로 대체하면 혈당 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다만, 아보카도에 들어 있는 건강에 좋은 지방은 생각보다 많은 칼로리를 포함하고 있습니다. 

 

 

11. 당뇨에 좋은 음식 - 두부

연구에 따르면 두부, 완두콩 또는 두유와 같은 콩 기반 식품을 포함하는 식단은 제2형 당뇨병의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 두부는 훌륭한 고단백 육류 대용품이 되며 완두콩은 훌륭한 샐러드 재료가 될 수 있습니다.

 

12. 당뇨에 좋은 음식 - 토마토

 

 

한 연구에 따르면 제2형 당뇨병 환자가 매일 200g의 생 토마토를 섭취하면 혈압이 개선되고 HDL 콜레스테롤("좋은" 종류)을 구성하는 단백질 수치가 증가하여 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 

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