파프리카는 상큼한 맛과 알록달록한 색으로 인해 다양한 요리에 사용되는 인기 있는 향신료 중 하나입니다. 파프리카는 서인도 제도와 남미에서 유래했으며 주로 헝가리, 스페인, 남미 및 캘리포니아에서 생산됩니다. 향신료의 색상은 짙은 빨간색에서 주황색 빨간색까지 다양하며 굴라시, 피자, 볶음 등과 같은 요리에 일반적으로 사용되는데요. 또한 우울증, 무기력, 피로를 치료하는 데 도움이 되므로 각성제 및 활력제 역할을 하기도 합니다.
파프리카 효능 8가지
상처 치유 효능
파프리카는 비타민 E를 많이 함유하고 있기 때문에 신체에서 적혈구 생성을 돕습니다. 빠른 상처 치유에도 도움이 됩니다. 예를 들어, 자상을 입었다면 환부에 가루를 뿌리고 깨끗한 천으로 몇 초간 부드럽게 눌러줘도 좋습니다.
피부 질환 치료
파프리카는 여드름을 포함한 박테리아 감염과 관련된 모든 피부 문제에 효과적인 항균 특성을 가지고 있습니다. 과도한 열을 유발할 수 있으므로 과도하게 사용하지 않도록 합니다.
소화력 촉진 효과
파프리카는 또한 타액과 위산을 증가시켜 건강한 소화를 촉진할 수 있습니다.
탈모 방지
파프리카는 또한 머리카락의 건강에 놀라운 효능을 발휘하는데요. 파프리카에 함유된 철분은 산소를 모낭으로 전달하는 데 도움을 주어 두피 순환을 개선하여 모발 성장을 촉진합니다.
머리색 유지 효능
파프리카에 함유된 비타민 B6는 모발에 색을 부여하는 색소인 멜라닌 생성을 돕습니다. 헤나의 조합으로 달콤한 파프리카 가루가 머리카락에 붉은 색조를줍니다. 그러나 머리 전체에 사용하기 전에 먼저 손목에 소량을 테스트하십시오.
수면 촉진
파프리카의 비타민 B는 정상적인 수면 주기를 유지하는 데 도움이 되는 멜라토닌이라는 수면 호르몬의 생성을 돕습니다. 또한 신체의 세로토닌과 노르에피네프린 수치를 자극하여 행복하고 스트레스 없는 상태를 유지할 수 있습니다.
심장마비 위험 감소
파프리카의 비타민 C는 심장마비, 뇌졸중 등과 같은 심혈관 질환을 예방합니다. 철분, 마그네슘, 인 및 칼륨으로 구성되어 있기 때문에 혈액을 정화하고 심장을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
항염 특성
자가면역 및 염증성 질환으로 고통받는 사람들은 주로 파프리카에서 발견되는 항염증 특성의 혜택을 받습니다. 관절염, 여드름, 관절 통증 등으로 인한 붓기를 억제하는 데 도움이 됩니다.
파프리카 보관방법
파프리카는 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 파프리카의 유통 기한을 최대한 연장하려면 금속 용기와 같이 빛을 차단하는 용기에 파프리카를 보관하십시오.
참고자료: food.ndtv, masterclass
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