간에 좋은 음식 10가지

간은 장기의 발전소라 할 수 있는 기관으로, 단백질, 콜레스테롤, 담즙 생성부터 비타민, 미네랄, 탄수화물 저장에 이르기까지 다양한 필수 작업을 수행합니다. 또한 알코올, 약물 및 신진대사의 천연 부산물과 같은 독소를 분해합니다. 간을 건강하게 유지하는 것은 건강을 유지하는 데 중요합니다.

여기에서는 간에 좋은 음식 10가지를 알아보겠습니다.

 

간에 좋은 음식

간에 좋은 음식 10가지

간에 좋은 음식 - 브로콜리

간을 건강하게 유지하려면 식단에 브로콜리를 추가해보세요. 일부 연구에서는 브로콜리가 비알코올성 지방간 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다. 찐 브로콜리가 입맛에 맞지 않으면 잘게 썰어 아몬드 슬라이스, 말린 크랜베리, 톡 쏘는 비네그레트와 함께 버무리거나, 마늘과 발사믹 식초를 뿌려 구워도 맛있습니다.

 

간에 좋은 음식 - 커피

연구에 따르면 커피를 마시는 것은 이미 이 기관에 문제가 있는 사람들 사이에서도 간을 보호하는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 한 연구에서는 커피를 마시는 것이 만성 간 질환이 있는 사람들의 간경변 또는 영구적인 간 손상의 위험을 낮추는 데 도움이 된다고 반복해서 보여주었습니다. 커피를 마시는 것은 또한 일반적인 유형의 간암 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며, 심지어는 만성 간 질환이 있는 사람들의 사망 위험이 낮고 하루에 3잔 이상 마시는 사람들에게서 가장 큰 이점을 볼 수 있습니다. 이러한 이점은 간 질환의 두 가지 주요 지표인 지방과 콜라겐의 축적을 방지하는 능력에서 비롯된 것으로 보입니다.

 

간에 좋은 음식 - 녹차

녹차에는 카테킨이라는 항산화 물질이 풍부합니다. 연구에 따르면 간을 포함한 일부 형태의 암을 예방할 수 있습니다. 직접 차를 끓여 따뜻하게 마시면 카테킨을 더 많이 섭취할 수 있습니다.

 

간에 좋은 음식 - 자몽

자몽에는 간을 자연적으로 보호하는 항산화제가 들어 있습니다. 자몽에서 발견되는 두 가지 주요 항산화제는 나린제닌과 ​​나린진입니다. 여러 동물 연구에서 둘 다 간을 손상으로부터 보호하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 자몽의 보호 효과는 염증 감소와 세포 보호의 두 가지 방식으로 발생하는 것으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면 이러한 항산화제는 간에 과도한 결합 조직이 축적되는 유해한 상태인 간 섬유증의 발병을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 

간에 좋은 음식 - 아몬드

견과류, 특히 아몬드는 연구에 따르면 지방간 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 영양소인 비타민 E의 좋은 공급원입니다. 아몬드는 심장에도 좋으므로 다음에 간식을 먹고 싶을 때 한 움큼씩 챙겨드세요. 또는 샐러드에 넣어 먹으면 바삭한 식감을 더할 수 있습니다.

 

간에 좋은 음식 - 시금치

잎이 많은 채소 특히 시금치에는 글루타티온이라는 강력한 항산화제가 있어 간 기능을 올바르게 유지하는 데 도움이 됩니다. 시금치는 특히 디너 샐러드의 훌륭한 베이스가 되며, 마늘과 올리브 오일과 함께 볶아도 맛있습니다.

간에 좋은 음식 - 포도

포도, 특히 적포도와 자색 포도는 다양한 유익한 식물 화합물을 함유하고 있습니다. 가장 유명한 것은 많은 건강상의 이점 이 있는 레스베라트롤 입니다. 많은 동물 연구에 따르면 포도와 포도 주스가 간에 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 염증을 낮추고, 손상을 예방하고, 항산화 수치를 높이는 등 다양한 이점을 가질 수 있습니다. 비알코올성 지방간질환을 가진 인간을 대상으로 한 소규모 연구에서 3개월 동안 포도씨 추출물을 보충하면 간 기능이 개선되는 것으로 나타났습니다.

 

간에 좋은 음식 - 물

간을 위해 할 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나는 건강한 체중을 유지하는 것입니다. 탄산음료나 스포츠 음료와 같은 가당 음료 대신 물을 마시는 습관을 들이십시오. 그렇다면 매일 칼로리를 상당한 수준으로 줄일 수 있을 것입니다.

 

간에 좋은 음식 - 비트 뿌리 즙

비트 뿌리 즙은 심장 건강에 도움이 되고 산화적 손상과 염증을 감소시킬 수 있는 베타레인이라는 질산염과 항산화제의 공급원입니다. 비트 자체를 먹는 것 자체가 건강에 유사한 영향을 미칠 것이라고 보입니다. 그러나 대부분의 연구에서는 비트 뿌리 주스를 사용합니다. 비트 주스를 직접 만들거나 상점이나 온라인에서 비트 뿌리 주스를 구입할 수 있습니다. 여러 쥐 연구에 따르면 비트 뿌리 주스는 간의 산화 손상과 염증을 줄이고 천연 해독 효소를 증가시키는 데 도움이 됩니다.

간에 좋은 음식 - 기름진 생선

지방이 많은 생선에는 염증을 줄이는 데 도움이 되고 심장 질환의 위험을 낮추는 건강한 지방인 오메가-3 지방산이 들어 있습니다. 2016년 한 분석에 따르면 오메가-3 지방산은 비알코올성 지방간 질환이나 비알코올성 지방간염이 있는 사람들의 간 지방과 중성지방을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 오메가-3가 풍부한 지방이 많은 생선을 섭취하는 것이 간에 유익한 것으로 보이지만 식단에 더 많은 오메가-3 지방을 추가하는 것이 유일한 고려 사항은 아닙니다.

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