가정에서 가장 유용한 향신료인 계피는 한때 화폐로 거래되기도 했는데요. 계피는 기분 좋은 맛과 따뜻한 냄새가 나기 때문에 요리, 특히 스위트 베이크와 짭짤한 카레에 많이 사용됩니다. 작은 상록수 내부 껍질에서 추출한 껍질을 벗기고 햇볕에 말려 계피 스틱으로 알려진 롤 모양으로 말리며, 분말 형태로도 제공됩니다.
계피 효능 8가지
계피 효능 - 장 건강 증진
계피를 포함한 일부 향신료에는 프리바이오틱 특성이 있습니다. 이 박테리아는 장내 박테리아 균형을 회복하고 소화기 건강을 지원하며 소화 문제를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
계피 효능 - 항바이러스, 항박테리아, 항진균 효과
계피는 많은 약용 및 진정 효과가 있는 것으로 생각되며 중국 약초에서 자주 사용됩니다. 계피의 독특한 냄새와 풍미는 신남알데히드라고 불리는 나무 껍질에 함유된 에센셜 오일에서 유래합니다. 또한, 항바이러스, 항박테리아 및 항진균 특성을 나타냅니다.
계피 효능 - 혈압 관리에 도움
계피 섭취가 혈압의 단기 감소와 관련이 있음을 시사하는 몇 가지 증거 가 있습니다. 증거가 희망적이지만 초기 단계이며 더 장기적인 무작위 대조 시험이 필요합니다.
계피 효능 - 혈당과 제2형 당뇨병 위험 감소
계피는 혈당 관리에 도움이 되는 것으로 유명합니다. 이것은 혈류에 들어가는 포도당의 양을 관리하고 혈당 관리 호르몬 인 인슐린 을 모방하는 것을 포함하여 다양한 메커니즘에 의해 수행되는 것으로 보입니다. 한 실험에서 계피가 당뇨병 환자의 공복 혈당 수치를 낮추는 데 중간 정도의 효과 를 나타낼 수 있음을 시사합니다.
계피 효능 - 노화된 뇌에 도움
알츠하이머 병과 같은 상태는 나이가 들수록 더 흔하며 뇌 세포의 점진적인 악화가 특징입니다. 알츠하이머의 경우 뇌에 단백질 조각이 축적되면 사람이 생각하고 기억하는 방식이 느려집니다. 계피에는 이러한 단백질의 축적을 억제하는 것으로 보이는 두 가지 화합물이 포함되어 있습니다. 이 증거의 대부분은 동물 연구에서 파생되므로 인간에 대한 영향과 관련하여 우리가 배워야 할 것이 더 있습니다.
계피 효능 - 만성 상처 치료 및 치유
2015년의 연구에 따르면 과학자들은 박하와 계피의 항균 화합물을 박테리아 생물막을 죽이고 적극적으로 치유를 촉진할 수 있는 작은 캡슐에 포장하는 방법을 발견했습니다. 이런 식으로 페퍼민트와 계피는 감염된 상처를 치료하는 약의 일부가 될 수 있습니다.
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계피 효능 - 심혈관 질환 위험 감소
계피의 다양한 화합물은 심혈관계에 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, Cinnemaldehyde는 동물 연구 에서 혈압을 낮췄습니다. 2014년 연구에서 계피와 유산소 훈련이 포함된 장기간 치료를 받은 쥐는 그렇지 않은 쥐보다 심장 기능이 더 좋았습니다.
계피 효능 - 암 예방 효과
한 연구에서 과학자들은 계피와 카다멈 추출물을 사용하여 암에 걸린 쥐를 치료했습니다. 테스트 결과 치료를 받은 쥐의 흑색종 세포에서 산화 스트레스 수준이 더 낮은 것으로 나타났습니다.
계피의 부작용
대다수의 사람들에게 계피는 일반적으로 요리용 향신료로 소량 섭취할 때 안전한 것으로 인식됩니다. 하루에 1티스푼 이하가 대부분의 성인에게 안전한 것으로 간주되고 어린이에게는 더 적습니다. 드문 경우지만 일부 사람들은 알레르기 접촉 피부염을 경험할 수 있습니다. 다량으로 섭취할 경우 계피는 당뇨병, 심장 및 간 질환 치료제를 포함하여 처방된 약물과 상호 작용할 수 있습니다.
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