흑마늘 효능 6가지

마늘은 삶에서 가치가 있는 건강한 채소로 꽤 명성이 높습니다. 영양이 풍부 하고 항염증제이며 생식 기능을 향상시킬 수도 있습니다. 흑마늘은 엄격한 온도 및 습도 제어 하에 숙성되도록 허용된 일반 백마늘이라고 보통 일컬어집니다. 마늘이 몇 주 동안 숙성 되면 마늘의 아미노산과 자연적으로 존재하는 당 사이의 화학 반응인 메일라드 반응으로 인해 검게 변하고 끈적거리게 됩니다.

흑마늘은 생마늘과 생마늘이 모양과 느낌이 다릅니다. 그러나 흑마늘은 요리 도구 키트에 추가할 수 있는 멋진 음식일 뿐만 아니라 여러분에게도 이롭습니다. 다음은 특히 주목할만한 흑마늘의 이점과 그 성분을 식단에 통합하는 방법에 대한 분석입니다.

 

흑마늘 효능 6가지

흑마늘 효능 - 인슐린 저항성에 도움

인슐린 저항성은 근육, 지방 및 간의 세포가 인슐린에 잘 반응하지 않는 것을 말합니다. 당뇨병 전단계와 당뇨병의 요인인 인슐린 저항성이 있으면 세포가 혈액에서 포도당을 쉽게 흡수하지 못합니다.

여러 동물 연구에서 흑마늘이 인슐린 저항성에 도움이 될 수 있다고 제안하지만 당뇨병 환자는 흑마늘 대신 처방받은 치료법을 절대 포기해서는 안 된다고 합니다. 검은 마늘은 보완 요법일 수 있지만 의사의 권고를 대체해서는 안 됩니다.

 

흑마늘 효능 - 항산화 물질 풍부

흑마늘과 일반 마늘의 가장 주목할만한 차이점은 흑마늘에 항산화제라고도 불리는 페놀이 더 많이 함유되어 있다는 점이라고 말합니다.  연구에 따르면 흑마늘은 발효 21일 후에 최대 항산화 성분에 도달합니다. 산화 방지제는 심장 질환 및 암과 같은 심각한 건강 상태를 유발할 수 있는 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다.

 

마늘 효능 8가지

흑마늘 효능 - 심장 건강 향상

영양 연구 저널에 발표된 한 동물 연구에 따르면 흑마늘을 먹인 쥐는 그렇지 않은 쥐보다 혈액 내 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 포함한 심장 질환 지표가 더 적었습니다. 쥐에 대한 또 다른 연구에 따르면 흑마늘(및 생마늘)이 순환을 개선하고 심장 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 물론 이 연구는 인간을 대상으로 한 연구가 아니라 제한적이기 때문에 더 많은 연구가 필요합니다.

또한 검은 마늘의 이점과 심장 건강과 관련하여 주목할만한 점은 검은 마늘, 특히 혈액 요소 질소(BUN)의 농도를 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났다는 것 입니다. BUN이 높으면 신체에 신호를 보내 바소프레신 ​​호르몬을 생성하여 혈압을 높이고 전해질 불균형을 유발할 수 있습니다. 이것은 심장이 약하고 심부전을 유발할 수 있는 개인에게 매우 위험할 수 있습니다.

 

흑마늘 효능 - 암 예방 효과

다양한 유형의 암의 발병 및 예방에 영향을 미치는 다양한 요인이 있으며 식이요법은 하나의 요소일 뿐입니다. 그렇긴 하지만 일부 연구에 따르면 흑마늘에는 전체적인 건강한 생활 방식의 작은 부분이 될 수 있는 일부 항암 특성이 있습니다.

21명을 대상으로 한 극히 제한된 연구에서 흑마늘 추출물이 폐, 유방, 위 및 간암 세포에 미치는 영향을 분석한 결과 용액이 수일 내에 암세포에 독성이 있음을 발견했습니다. 흑마늘은 또한 해당 연구에서 일반 마늘 추출물 솔루션보다 성능이 뛰어났습니다. 25개의 연구에 대한 더 크고 체계적인 검토는 검은 마늘이 일련의 연구에 걸쳐 인간, 동물 및 실험실 연구에서 암에 유익한 효과가 있다는 것을 발견했습니다.

그렇긴 하지만, 암에 대한 위험을 줄이는 것은 스트레스 줄이기, 잘 자고, 규칙적으로 운동하고, 매일 식단에 과일과 채소를 많이 포함하는 것과 같은 마늘 섭취 외에 많은 다른 것들을 포함합니다.

 

흑마늘 효능 - 뇌 건강 개선

한 저널에 실린 쥐 연구에 따르면 흑마늘은 뇌의 산화 스트레스를 줄일 수 있습니다. 산화 스트레스는 익숙하지 않은 경우 세포 손상으로 이어지는데요.

산화 스트레스와 관련하여 우리가 듣는 주요 내용 중 하나는 노화이며 이는 뇌 건강을 포함하여 신체의 많은 영역에서 역할을 합니다. 기본적으로 뇌에 있는 산화 스트레스가 적을수록 뇌 세포가 더 잘 기능하게 됩니다.

 

특히 연구 결과가 인간의 두뇌가 아닌 쥐의 두뇌에 국한된다는 점을 고려할 때 흑마늘만으로는 산화 스트레스를 뒤집고 두뇌 건강을 개선할 수 없습니다. 이러한 이유로 더 많은 연구가 필요하고 다른 생활 방식 요소가 개선된 뇌 건강의 개념에 영향을 미칠 것입니다.

 

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흑마늘 효능 - 간 기능에 도움

동물에 대한 연구에 따르면 흑마늘은 간을 보호하고 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 인간에 대한 보다 강력한 분석이 필요합니다. 그러나 간은 우리 몸에 내장된 해독 시스템의 일부입니다. 간은 물질을 걸러내는 역할을 하며 수많은 신체 과정과 관련된 정말 중요한 기관입니다. 간 건강이 손상되면 다른 모든 것에 영향을 미칩니다.

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