옥수수는 널리 사용되는 곡물 식물로, 대부분의 영양소는 씨앗이나 낟알에서 나옵니다. 이 낟알은 세계의 어느 지역에서 자라느냐에 따라 흰색에서 밝은 노란색, 주황색까지 색상이 다양합니다.
옥수수는 전 세계적으로 널리 재배되고 있으며, 매년 다른 어떤 곡물보다 더 많은 양의 옥수수가 생산됩니다. 옥수수는 많은 미네랄과 기타 영양소를 함유하고 있어 다양한 효능을 제공합니다. 옥수수의 섬유질 함량이 대변을 팽창시키고 정기적으로 체외로 나오게 하므로 치질을 예방하는 데 사용할 수 있습니다. 성장 촉진에 사용되며 체중 증가에도 도움이 됩니다.
여기에서는 옥수수 효능 10가지를 알아보겠습니다.
옥수수 효능 10가지
1. 옥수수 효능 - 암 예방 효과
옥수수는 암을 예방하는 것으로도 알려져 있습니다. 항산화제의 좋은 공급원입니다. 항산화제는 체내에서 활성산소를 제거하기 때문에 매우 중요합니다. 유리기의 축적은 종종 암을 유발합니다. 또한 옥수수는 암세포에서 세포자멸사를 유도하고 건강 세포는 영향을 받지 않는 것으로 알려져 있습니다. 그것은 또한 항산화제의 좋은 공급원인 파이토케미컬을 함유하고 있습니다.
2. 옥수수 효능 - 치질 예방
옥수수는 섬유소의 일일 권장량의 18.4%를 함유하고 있어 배변에 좋습니다. 변비와 치질과 같은 다양한 소화 문제에 도움이 될 수 있으며 대장암 발병을 예방할 수도 있습니다. 섬유질은 대변을 부풀게 하고 소화관으로의 이동을 촉진하기 때문에 배변에 좋습니다. 따라서 설사와 과민성 대장 증후군에도 좋습니다.
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3. 옥수수 효능 - 성장 촉진
옥수수에는 비타민 B 성분인 티아민과 나이아신이 많이 함유되어 있어 성장 촉진에 좋습니다. 티아민은 신체가 신경 건강과 인지 기능을 개선하는 데 도움이 되는 반면 니아신은 치매 및 피부염과 같은 일련의 문제를 예방할 수 있습니다. 옥수수는 또한 엽산이 많은 것으로 알려져 있어 임산부에게 좋습니다. 옥수수는 천연 항산화제인 비타민 E가 풍부하여 각종 질병으로부터 몸을 보호하여 질병에 걸리지 않고 성장할 수 있도록 도와줍니다.
4. 옥수수 효능 - 체중 증가에 도움
옥수수에는 많은 양의 칼로리가 포함되어 있어, 결과적으로 체중을 빨리 늘리는 데 사용됩니다.
5. 옥수수 효능 - 미네랄 공급
옥수수에는 신체에 필요한 모든 필수 미네랄이 들어 있습니다. 그것은 많은 양의 구리, 철, 아연, 인, 망간, 마그네슘, 심지어 셀레늄을 함유하고 있는데, 이는 다른 식품에서 찾기가 쉽지 않습니다. 인은 여러 신체 기능을 돕고 신장 기능을 조절하고 정상적인 뼈 성장을 유도하며 뼈 건강을 유지하는 데 사용할 수 있습니다. 마그네슘은 건강한 심박수를 유지하고 골밀도를 높이는 데 도움이 됩니다.
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6. 옥수수 효능 - 심장을 보호합니다.
옥수수는 최적의 지방산 조합을 가지고 있기 때문에 오메가 3 지방산이 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 결합 부위에서 대체할 수 있습니다. 결과적으로 심혈관 질환 발병 위험이 크게 줄어듭니다. 동맥이 막히는 것을 방지하고 결과적으로 혈압을 조절합니다. 심장마비와 뇌졸중에 걸릴 확률을 낮춥니다. 옥수수의 이러한 이점을 얻기 위해 옥수수 기름으로 음식을 요리할 수 있습니다.
7. 옥수수 효능 - 빈혈 예방
옥수수는 철분이 매우 풍부합니다. 철분은 신체가 새로운 혈액 세포를 형성하는 데 도움이 되며 이는 빈혈 예방에 중요합니다. 또한 피로, 피로, 쇠약, 현기증, 숨가쁨과 같은 빈혈 증상을 피하는 데 도움이 될 수 있습니다.
8. 옥수수 효능 - 눈과 피부에 도움
노란 옥수수를 먹으면 체내에서 비타민 A를 생성하는 베타 카로틴을 많이 섭취할 수 있습니다. 이것은 시력과 일반적으로 피부에 매우 좋습니다. 베타카로틴은 또한 암과 심장병을 예방할 수 있는 다량의 항산화제를 함유하고 있습니다. 비타민 A는 다량 섭취할 경우 독성이 있을 수 있으므로 체내 베타카로틴을 통해 비타민 A를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
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9. 옥수수 효능 - 당뇨병 조절
당뇨병은 치료할 수 없고 조절만 할 수 있는 치명적인 질병입니다. 이것이 당뇨병이 있는 경우 식단에 주의를 기울이는 것이 매우 중요할 수 있는 이유입니다. 옥수수에는 건강한 양의 파이토케미칼이 함유되어 있습니다. 이 때문에 혈액에 존재하는 인슐린을 조절할 수 있습니다. 이것은 신체의 설탕 증가 및 감소를 조절하는 데 도움이 될 수 있으므로 당뇨병도 조절합니다.
10. 옥수수 효능 - 미용적 이점
옥수수는 의학적 이점 외에도 모든 범위의 미용적 이점을 제공합니다. 피부 자극, 발진 및 피부 질환을 진정시키기 위해 국소적으로 적용할 수 있습니다. 일반적으로 바셀린이 함유되어 있기 때문에 시중에서 판매되는 제품보다 옥수수를 사용하는 것이 좋습니다. 석유 젤리는 모공을 막고 피부가 숨을 쉬는 것을 방해할 수 있습니다. 이것은 당신의 피부를 칙칙하고 막힌 것처럼 보이게 할 수 있습니다.
옥수수의 보관방법
옥수수는 따고 나서 바로 먹는 것이 가장 좋습니다. 오래 놔둘수록 단맛이 덜해집니다. 옥수수는 냉장고에 보관할 수 있습니다. 껍질을 제거한 생옥수수는 1~2일 이내에 사용해야 합니다. 익힌 옥수수는 냉장고에 최대 4-5일 동안 보관하십시오.
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