양배추 효능 10가지

양배추는 영양가가 풍부한 아삭아삭한 십자화과 채소입니다. 이 다재다능한 채소는 종종 샐러드나 샌드위치와 같은 많은 식품 품목에서 발견되며 다양한 색상으로 제공됩니다. 양배추의 이점은 무수히 많으며 다양한 비타민과 미네랄의 결과입니다. 여기에서는 양배추 효능 10가지를 알아보겠습니다.

 

양배추 효능 10가지

양배추 효능 - 소화기 건강 증진

양배추는 또한 불용성 및 수용성 섬유질이 풍부합니다. 전자는 대변에 부피를 더하고 규칙성을 촉진합니다. 또한 장 친화적인 박테리아를 촉진합니다.

 

양배추 효능 - 심장 건강 촉진

적양배추에는 안토시아닌이 풍부합니다. 이 화합물은 특징적인 붉은 색을 담당합니다. 연구에 따르면 안토시아닌이 심장 질환 의 위험 감소와 관련이 있지만 더 장기적인 연구가 필요합니다.

안토시아닌을 많이 섭취하면 젊은 여성과 중년 여성의 심근경색 위험도 줄일 수 있습니다. 이러한 안토시아닌은 또한 동맥 경화를 낮추어 잠재적으로 혈압을 낮출 수 있습니다.

발효 양배추 준비인 소금에 절인 양배추는 또한 심장 건강을 촉진합니다. 소금에 절인 양배추는 화학적 부산물이 동맥을 경화시킬 수 있는 장내 세균총을 중화시키는 것으로 믿어집니다. 붉은 양배추는 또한 신체의 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄여 심장을 보호합니다.

 

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양배추 효능 - 염증 저항성 증대

염증 자체가 나쁜 것은 아니지만 만성 염증은 나쁜 것입니다. 양배추와 같은 십자화과 채소는 만성 염증과 싸웁니다.

한 연구에서 십자화과 채소를 가장 많이 섭취한 여성은 염증 수준이 가장 낮았습니다. 이 연구는 그러한 채소의 섭취를 염증 감소와 부분적으로 연관시킵니다. 이것은 십자화과 채소에 존재하는 설포라판이라는 항산화제 때문일 수 있습니다. 설포라판은 또한 관절의 연골 손상을 늦출 수 있습니다.

다른 연구에서 양배추 잎은 골관절염 환자의 무릎 염증을 완화하는 데 도움이 되었습니다. 더 많은 연구가 필요하지만 무릎 골관절염이 있는 사람들에게 권장될 수 있습니다.

 

양배추 효능 - 암으로부터의 보호

설포라판의 항암 효과에 대한 연구가 진행 중입니다. 분자 수준에서 이 항산화제는 유망한 결과를 보여주었습니다.
양배추에는 이소티오시아네이트라고 하는 또 다른 화합물 세트도 포함되어 있습니다. 이들은 독성 상태에서 벗어나 몸 밖으로 배출함으로써 발암 물질을 무장 해제할 수 있습니다.

양배추에는 화학 예방 활성을 나타내는 브라시닌이라는 또 다른 화합물이 들어 있습니다. 쥐 연구에서 양배추의 화합물은 방광, 유방암, 결장암, 간암, 위암, 폐암 발병을 억제할 수 있는 것으로 나타났습니다.

 

양배추 효능 - 당뇨병 치료에 도움

붉은 양배추는 당뇨병성 신병증의 위험을 줄일 수 있는 항고혈당 성질을 가지고 있습니다. 붉은 양배추 추출물은 또한 당뇨병과 그 혈관 합병증을 완화하는 데 약속을 보여줍니다.

한 연구에서 양배추 추출물의 경구 투여는 공복 상태의 토끼에서 혈당 수치를 낮추고 췌장이 제거된 개의 당뇨병 증상을 완화했습니다. 양배추의 안토시아닌은 당뇨병 치료(및 예방)에도 역할을 할 수 있습니다.

 

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양배추 효능 - 시력 건강 증진

양배추의 루테인은 시력 건강에 기여합니다. 루테인(제아잔틴이라고 하는 또 다른 항산화제와 함께)은 자외선으로부터 망막과 수정체를 보호합니다. 양배추에는 또한 미량의 제아잔틴이 들어 있습니다.

양배추에는 시력을 돕는 또 다른 영양소인 비타민 C도 들어 있습니다. 시력 건강에 중요한 항산화제인 비타민 E를 눈 내부에서 재생시킬 수 있습니다.

 

양배추 효능 - 면역 강화

양배추의 비타민 C는 면역을 강화할 수 있지만 이 진술을 더 검증하려면 더 많은 연구가 필요합니다. 항산화제는 1차 방어선을 형성하는 데 도움이 되는 백혈구를 자극합니다. 또한 신체 면역 체계의 중요한 구성 요소인 T 세포의 성숙을 촉진합니다.

 

양배추 효능 - 체중 감소에 도움

섬유질이 함유된 과일과 채소(양배추 포함)는 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 일부 개인은 또한 양배추 수프 다이어트 라고 하는 양배추로 만든 특정 체중 감량 다이어트를 믿습니다.

이 식단은 7일 동안 많은 양의 양배추 수프를 섭취하는 것입니다. 다른 특정 과일과 채소, 현미, 닭고기 및 쇠고기를 섭취할 수도 있습니다. 몇 파운드를 빨리 빼는 좋은 방법이라고 말하지만 복합 탄수화물, 단백질 및 기타 비타민과 미네랄이 부족하기 때문에 일주일 이상 유지해서는 안 됩니다.

 

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양배추 효능 - 피부 건강 개선

양배추에는 비타민 C가 풍부합니다. 이 영양소는 피부 형성과 상처 치유에 도움이 되는 구조 단백질인 콜라겐 생성을 촉진합니다. 연구에 따르면 붉은 양배추는 피부암을 예방하는 역할도 할 수 있습니다.

 

양배추 효능 - 모발 강화

양배추에는 케르세틴이 들어 있습니다. 이 항산화제는 원형 탈모증(갑작스러운 탈모를 수반하는 자가면역 질환) 치료에 약간의 가능성을 보여 줍니다. 연구에 따르면 케르세틴의 피하 주사가 기존 탈모 병변에서 모발 성장을 유도할 수 있음을 보여줍니다.

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